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定食屋さんのから揚げを思い出して作りました。 いつしか我が家の定番になりました! 揚げたてはつるんとして柔らかだけど、冷めるとちょうどよいかたさになります。 冷めたほうが美味しいかも♪ カリカリがお好きな方は片栗粉を追加して下さい