焼いた豚バラ肉に大根おろしと刻みねぎをたっぷり乗せてピリッと豆板醤が効いた中華ソースでサッパリと食べられ美味しいですよ♪
コツ、ポイント
豚肉は薄切り肉・しゃぶしゃぶ用も可☆
お子様向けに中華ソースは豆板醤ナシでもOKです♪
このレシピの生い立ち
お肉を大根おろしで食べたくて作りました!
1.
●の調味料を混ぜ合わせて中華ソースを作り、冷蔵庫で冷やしておく。
2.
豚肉(5mm幅カット)は、サラダ油を熱したフライパンで塩・こしょうをして焼き、酒を加えてアルコールを飛ばす。
3.
お皿に、2の豚肉を並べて大根おろしと刻みねぎを乗せ、1のドレッシングをかけて頂く。
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