コツ、ポイント
チーズがとろけると思った以上に広がります。
大きく焼いて割って使うのもアリですね❀
このレシピの生い立ち
お料理のアクセントに作ってみました。
2.
チーズはあまり重ならない様に薄く並べる。
チーズがフツフツしてきたら、粗挽きコショウをふり掛ける。
3.
チーズの回りが茶色くなったら、火を消して余熱で焦げないようにコンロから下ろす。
4.
フライ返しでフライパンから剥がし、固まっていたらキッチンペーパーで余分な油を取れば完成♪
5.
盛り付けが下手ですが、こんな感じでパスタに添えたり・・・。
https://cookpad.com/recipe/2533513
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