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離乳食完了期☆ブリそぼろ☆
by りんりんまめこ
魚をたくさん食べて、賢い子になぁれ!食欲が止まらない!?もりもり食べてくれますよ☆
コツ、ポイント
使用するお魚は、さば、あじ、何でも合うと思います♪ 化学調味料を使いたくないので、天然素材のみを使った『カネソ22』のだしパックを使用♪ だしの取り方は、レシピID:2561832を参考にしてください。
材料
ぶり
2~3切れ
にんじん
半分
しいたけ
3つ
だいこん
5センチ
出汁
1カップ
味噌
大さじ半分
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
もともと私が好きな魚のそぼろを、小さな我が子にも食べさせたくて。栄養満点になるよう野菜を多めにして、薄味に仕上げました!
1.
にんじん、しいたけ、大根を5ミリ角程度に刻む(大きさはお好みで♪)
2.
ぶりの切り身を適当な大きさにザクザク切る(1~2センチ程度)
3.
フライパンにサラダ油をひいて、ぶりをほぐしながら炒める
4.
ぶりに火が通ったら、にんじん、しいたけ、大根を入れて軽く炒める
5.
出し汁を入れて5分ほど煮た後、砂糖と味噌を入れる
6.
汁が無くなるまで炒めたら、でき上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2533882
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