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ハマグリの洋風酒蒸し
by ちぃさいたまご
絶品おつまみ春の味(≧∇≦)
コツ、ポイント
はまぐりの大きさに合わせて深めのフライパンで作ります。
材料
(2人)
蛤
大6個
ニンニク
1カケ
バター
10g
白ワイン
大さじ5
小葱
適量
このレシピの生い立ち
ガーリックとバターの香りがたまりません!ビールのお供に!
1.
蛤はよく洗います。 ニンニクと小葱を刻んでおきます。
2.
フライパンにバターを入れ蛤を軽く炒めたらニンニクをまぶします。
3.
白ワインいれて、酒蒸しにします。 蛤が開いたらネギをまぶして完成!
https://cookpad.com/recipe/2534103
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