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手抜き炊き込みご飯
by エプロン姿のポニョ
炊飯器に入れて炊くだけ
コツ、ポイント
しいたけや煮干しのだしは 使うとき網などでこす
材料
米
3合
筍・人参
各 中1/2
桜エビ・グリンピース
一握り
豚肉・
カツ用肉1枚
戻しシイタケ
中3枚
小揚げ
1枚
A:しいたけの戻し汁・だし汁
合わせてコメの水分量
B:醤油、みりん、砂糖
好みの量
このレシピの生い立ち
具を煮込む時間がなく 材料を一緒に炊き込んだ時 味が薄かったので 麺つゆと青のりを混ぜたら まあまあ美味しくなったので その後 色々試してます。
1.
といだコメの 水気をきって 炊飯釜に入れ Aをいつもの水加減まで入れ Bで味を調えます
2.
具をすべて 小さめに切って 1の上にのせて 炊き込み炊飯します
3.
へら返しの時 好みで 青のり ガリのみじん切り等混ぜ込んでも美味しいです
4.
ラップに包んで 冷凍しておいても 急な時に便利です
https://cookpad.com/recipe/2534488
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