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ずっと前に全粒粉やライ麦を使ったパンが周りにかなり好評だったので自然な感じの味がするパンを、と思い色々考えて作ってみました。小麦胚芽は栄養もたっぷりなので偏食の娘にも食べさせたりしてます。このパンはよく食べてくれるのでかなり助かってます。