コツ、ポイント
おろしのたれがなければ、大根おろしとポン酢とかでも美味しくできると思いますよ!
このレシピの生い立ち
豚ひき肉があまってたので作りました!
2.
エリンギをみじん切りにします。エリンギは多めの方が食感がいい感じです(笑)
3.
はんぺんとひき肉を混ぜ合わせ、そこに卵とエリンギ、塩コショウを加えます。
5.
フライパンにサラダ油を入れ、空気抜きして形を作ったものをフライパンに入れて焼いて行きます。
9.
エバラのおろしのたれを入れ、全体に絡めます。
10.
皿に盛り付け、はんぺんバーグの上にネギを乗せ、そこにタレをかけて完成です♡
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