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マグロのづけ丼
by りこ♪。
スーパーで安かったマグロを衝動買い。 混ぜて、切って、漬けるだけの超手抜き料理かも。。。
コツ、ポイント
わさびがあると、もっといいかも。
材料
(2人分)
マグロ(さく)
300g
しょうゆ
50cc
みりん
10cc
はちみつ
小さじ1/2
和風だし
小さじ1/2
お湯
小さじ1/2
■
ご飯
■
のり
このレシピの生い立ち
スーパーでたまたま見つけた安売りのマグロ。以前、友人が「今日はマグロが安いから、マグロのづけでも作ろうかしら~?」って言ってたのを思い出して、食べたくなったので。
1.
和風だしをお湯で溶いてから、しょうゆ・みりん・はちみつと混ぜる。
2.
マグロは5mm~8mm厚さくらいに切る。
3.
2のマグロをジッパー付の袋やタッパーなどに入れて、1のつけ汁を入れてしばらく漬け込む。
4.
丼にご飯をよそい、3のマグロを盛り付ける。 のりをキッチンバサミで切りながら散らす。
https://cookpad.com/recipe/253618
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