簡単☆美味☆クリチみたいな塩麹豆腐

by ☆♪☆hiro☆♪☆

塩麹に漬け込むだけで、豆腐がクリームチーズのようにマッタリ濃厚になります♪ そのままでも、アレンジしても美味しいですよ♪

コツ、ポイント

2～4日冷蔵庫に放置で、簡単にできます♪♪ ※塩麹に漬け込んでいる間に、けっこう水が出るので1日に1回位様子を見て捨てて下さい。白和え、スィーツ系etc… アレンジメニューもおすすめです♪♪

(1個分)

豆腐(絹、木綿どちらでも)
150 g
塩麹	大さじ 1

塩麹&豆腐の消費に☆

1.	豆腐の水切りをする。 ※お皿に、クッキングペーパーを敷きレンジ(600w)2分位チンで、簡単にできます。
2.	塩麹を、豆腐に塗る。 ※全面に塗ってください!!
3.	密閉ラップを二重にして、タッパーなどの受け皿を置いて冷蔵庫で2～4日漬け込む。
4.	そのまま食べても、美味しいです☆ 白和えや、サラダにしても◎ スィーツ系にするのもオススメです♪
5.	2016年7月25日クックパッドニュースに掲載されました☆ ありがとうございます（＾ω＾）♪
https://cookpad.com/recipe/2536505