文字サイズ:
小
中
大
印刷する
チンジャオロースを簡単に
by ペリー78
短時間で簡単お弁当おかず
コツ、ポイント
火は強めで、短時間で仕上げるのがコツです
材料
(2人分)
豚ロースブロック
300g
ピーマン
3個
酒
大さじ1
オイスターソース
大さじ2
コショウ
少々
ごま油
少々
片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
ロースのブロックがあまっていたので、お弁当のおかずに作りました
1.
ブロック肉を細切りにします 片栗粉をまぶして、全体になじむようにしておく
2.
ヘルシーに油を使わず炒めます 豚から油がでてくるので、くっつきません 色が変わってきたら、お酒を入れて炒める
3.
肉にほぼ火がとおったら、ピーマンをいれます。ピーマンの食感を残したいので火を通し過ぎないよ
4.
さっとピーマンに火が通ったら、オイスターソースを入れます。 最後に、仕上げで粒コショウ、ごま油をまわし入れ完成です。
https://cookpad.com/recipe/2536968
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.