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★杏仁豆腐★
by ゆきおくん
杏仁霜から作った杏仁豆腐です。
コツ、ポイント
お好みでシロップやフルーツを添えて。今回はみかんの缶詰めと。寒天の量で軟らかさが変わります。良くかき混ぜないと、杏仁霜がザラっと感じるかも・・・。でも、かき混ぜると泡が立つので、気になる方は器に入れた後泡をすくって下さい。
材料
杏仁霜
20g
牛乳
400cc
粉寒天
2~3g
砂糖
大1位
このレシピの生い立ち
杏仁霜から作った杏仁豆腐が食べたくて。
1.
全部の材料を鍋に入れて火にかけ、よくかき混ぜながら寒天を煮溶かす。
2.
器に入れて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
https://cookpad.com/recipe/253791
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