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パリパリごはん
by shell
卵かけご飯に飽きた時に思いついた(^^;
コツ、ポイント
チーズや万能葱・桜エビなど コクや香り・出汁の出る物と組み合わせて見て下さい。
材料
(?人分)
ご飯
フライパンに敷き詰めて5ミリ位の量
卵
適量
醤油
適量
オイルorバター
適量
このレシピの生い立ち
1.
ご飯と卵を混ぜる。*卵かけご飯よりご飯は多めに。*卵は繋ぎ位にして下さい。
2.
フライパンを熱し、オイルを入れます。 そこへ1の材料をザッと流し入れ、 カリッカリになるように両面焼きます。
3.
ご飯を持ち上げ 醤油をジュッ! 香りと味が移ったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2537
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