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元ポトフ!簡単リメイクチーズドリア
by aloha:
ポトフのリメイクはカレーだけじゃない♪ 二日目ポトフを美味しく食べよう!
コツ、ポイント
塩はクレイジーソルトを使いました。 今回のポトフの残りは、彩りにかけてしまったのでミックスベジタブルのグリーンピースに頼りました。 ピザ用チーズの下に6Pチーズなど違う種類のチーズを載せても美味しいです。
材料
(2人分)
余ったポトフ
おたま2つ分
(しめじやしいたけなど)
適量
(ベーコン)
適量
冷やご飯(冷凍ご飯でも可)
一膳分
とろけるピザ用チーズ
かぶるくらい
冷凍ミックスベジタブル
大さじ2
牛乳
50cc
塩・胡椒
適量
バター
少量
パン粉(あれば)
少量
このレシピの生い立ち
余ったポトフをカレー以外でも活用したくて、冷蔵庫のあるもので作ってみました
1.
余ったポトフに、追加野菜やベーコンがあれば加えて煮込む。 ジャガイモ等ある場合はおたまの背で潰しておく。
2.
ご飯をレンジで温める。 冷凍ご飯は凍ったまま1度水にくぐらせて電子レンジで解凍するとうまく解凍出来ます
3.
煮詰まったポトフにご飯を投入、牛乳も入れてなじませて、塩コショウで味を整える
4.
トースター可な器にバターを塗り、3を盛る
5.
ミックスベジタブルを凍ったまま、スプーン1杯分のせ、その上にチーズ、パン粉をかける
6.
トースターで焦げ目がつく程度3〜5 分焼いたら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/2539671
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