文字サイズ:
小
中
大
印刷する
オートミールと全粒粉のクッキー
by くみぞぅ31
身体にいいものが沢山入った、心と体に嬉しいクッキーです。ザクザクした食感が、やみつきになります♪
コツ、ポイント
あまり生地を混ぜすぎないように。 オイルは、癖がなくフレッシュなものを使うといいと思います。
材料
(直径3cmのもの25個分)
オートミール
50g
国産全粒粉
50g
きび砂糖
30g
胡麻
10g
グレープシードオイル
30g
蜂蜜
30g
このレシピの生い立ち
徳永久美子さんや白崎裕子さんのオートミールのクッキーが大好きです。 バターを使わずなるべくヘルシーに、でも甘みはしっかり感じられるように我が家好みに作りました。
1.
160~170度でオーブンの余熱をします。オートミール、全粒粉、きび砂糖、胡麻をボールに入れゴムベラでざっとまぜます。
2.
グレープシードオイルと、蜂蜜をいれゴムベラで切りまぜます。
3.
時々ヘラで生地をボールの隅に押し当てながらまとめます。最後は手でまとめます。
4.
好みの大きさに丸めます。手にべとべとつく場合、ほんの少し手を水でぬらすと丸めやすいです。
5.
コップで生地の底を押し当てます。手でやってももちろんいいです。
6.
余熱完了したオーブンで13分焼きます。蜂蜜が入っているので焦げやすいです。焼き上がる数分前に1度確認してください。
7.
焼き上がりました♪ 網の上で冷まして下さい。
https://cookpad.com/recipe/2540010
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.