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子供の離乳食の時、ちょうど伊東家の食卓で裏技レシピで失敗しない茶碗蒸しの蒸し方を見て、火加減を気にしないなら簡単って思ってやりだした。今ではちょっと残った具を利用する時や卵が賞味期限近かったりと。。お手軽に作っています。