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秘密にしたい♪簡単ベイクドチーズケーキ
by sehmoi
ひたすら混ぜるだけ! 我が家好みに作った自慢のレシピです(*´-`*) ID4331403 ID5429411 ←改良版
コツ、ポイント
とにかく滑らかになるまで 毎回まぜまぜ~♪ 焼き時間は各ご家庭のオーブンで 多少違うと思います(><) 牛乳は豆乳、生クリーム、 安いホイップクリームでもOKです♪
材料
(パウンド型1つ分)
クリームチーズ
300g
砂糖
65g
卵
1個
牛乳(or豆乳or生クリーム)
100cc
薄力粉
20g
レモン汁
小さじ2〜(私は大さじ1)
このレシピの生い立ち
濃厚なチーズたっぷりの チーズケーキが食べたくて 私と旦那好みに 試行錯誤して作ってみました♪
1.
クリームチーズが 分離しないように卵、牛乳は常温に。
2.
レンジ500wで 1分程温めた クリームチーズに 砂糖を入れ しっかり滑らかに。
3.
卵を3~4回に分けて入れ混ぜる。
4.
ここでオーブンを180℃に予熱。
5.
牛乳を入れ混ぜる。
6.
振るいながら薄力粉を入れ 粉っぽさが なくなるまで混ぜる。
7.
最後にレモン汁を入れ混ぜて 型に流し込む。
8.
オーブンで30~35分。 型が小さい場合は 20分頃から様子を見てください。
9.
途中で焦げそうなら アルミホイルを被せて下さい。
10.
焼き上がったら あら熱を取り 半日冷蔵庫で寝かせる。
11.
完成♪
12.
2015.2.27 人気検索1位☆
13.
2015.4 結婚記念日に いちごとソースを。
14.
2015.12 旦那の誕生日に。
15.
2016.2 バレンタインは シンプルにしました。
16.
2016.12 旦那の誕生日に いちごアレンジで。。
17.
2018.4.4 画像差し替えました。
18.
2018.7.25 つくれぽ100件。
https://cookpad.com/recipe/2540519
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