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シーザー風♥チキン南蛮サラダ
by とむまろ
食べるサラダ!チキンをつくりおきしとけばちゃちゃっと盛ってパーティーにも最適♡シーザー風!
コツ、ポイント
焼いて漬けとけばおいしい!!簡単。
材料
(4~6人分)
鶏胸肉
2枚
塩こしょう、小麦粉、溶き卵1個分
適量
■
[南蛮漬けのタレ]
◎ねぎみじんぎり
1/2本
◎しょうが、タカのつめ
1/2かけ、1本
◎しょうゆ、酢
各70cc
◎砂糖、酒
各大さじ2
レタス、トマト、セロリ、ミニトマト
適量
ゆで卵
2、3個
シーザードレッシング
適量
このレシピの生い立ち
南蛮漬けってレタスと一緒に食べたらおいしいだろうなと思いまして・・・
1.
南蛮タレつくる。小鍋に◎の材料すべていれ煮立ったらOK。
2.
胸肉はそぎ切りにし、塩こしょうなじませ小麦粉多めにふって溶き卵つけて焼く。
3.
2を1のタレにつけておく。2時間~1日。
4.
レタス、セロリの上に3を盛り、ゆで卵ミニトマトで彩ったら漬けタレをまわしかけ、シーザードレッシングかけてできあがり♡
https://cookpad.com/recipe/254084
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