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黄金比☆味噌とマヨのホイル焼き
by zicca先生
黄金比さえ覚えれば、具材は何でもありなんて!そんなの料理って言うの?いいえ!美味しいから料理なんです!!!!(笑)
コツ、ポイント
味噌とマヨの比率。これさえ守ることができればあとは美味しく食べるだけ~(*´∀`*)
材料
(ちょっと多目の一人前)
☆味噌
大さじ3
☆マヨネーズ
大さじ3
好みの鶏肉
100g
玉ねぎ
1/2コ
えのき(きのこはお好みでok)
1/2パック
小松菜(なくてもok)
1株
このレシピの生い立ち
以前勤めていた会社の賄いを、家庭でも簡単に作れるように、黄金比を見つけました!貰ったレシピよりはるかに簡単~(*´∀`*)
1.
鶏肉を一口大に切っておく。ボールに☆を合わせておく。1:1ここ黄金比ですよ♪
2.
玉ねぎは薄切り。えのきも半分にきりばらす。小松菜は、茎は方は5センチ位に切り、葉は横長になるよう1センチ位に切る。
3.
切った野菜を☆のボールに投入。よくあえておく。
4.
アルミに鶏肉を並べ、その上に☆と和えた野菜をのせ、包んでフライパンで蓋をして蒸し焼きに!
5.
火加減に注意しながら10分ほど蒸したら出来上がり♪
6.
鮭バージョン。お魚にするときは、塩のないものを選んでくださいね♪鱈やカジキでも美味しいかも!
https://cookpad.com/recipe/2540960
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