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豚ロースでアスパラ巻き♪
by ゅりこママ
旬な生アスパラでシンプルな一品★
コツ、ポイント
肉の巻き終わりを下にして焼く★ぐらいですかね(^^)
材料
生アスパラ
1束
豚ロース
アスパラの本数分
塩コショウ
少々
油
大さじ1
このレシピの生い立ち
今が旬なアスパラ♪おひたしもいいけど、肉を使った簡単シンプルな一品を~ッ(*´∇`*)っていったら、これしかないですね。
1.
アスパラの根っ子?部分1cmカットします。
2.
半分にカット♪
3.
肉にアスパラをのせて巻き巻き♪
4.
両面、塩コショウする。
5.
フライパンに油大さじ1を入れ中火で蓋をして焼く。写真ぐらい火が通ったら、反対も焼く。※肉の巻き終わりを下にする。
6.
3分ぐらい焼いたら、火を止めて余熱で5分。※蓋をして余熱焼き(*´∇`*)
7.
皿に盛り付けて完成(*^^*)♪
https://cookpad.com/recipe/2541079
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