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ミートスパゲッチィ スパッゲチイ スパg
by ヤング係数
スパゲッチィ スパgッチ スッパゲチュ s スパゲッチィ だめだ。
コツ、ポイント
ニンニクは多目のほうがハートをくすぐりやすい。保存は冷蔵庫で1週間。ケチャップ、ソースは要らんなら入れなくてもいい。
材料
(ソースは3~4人分)
ホールトマト
1缶
ひき肉
手のひら一杯
玉ねぎ
ひとつ粗微塵出来れば摩り下ろし
コンソメキューブ
2個
月桂樹
1枚
にんにく
二欠け分くらい擂る
オレガノ
小匙2/3
バジルペースト
大匙1
ケチャップ
大匙1
こっそりソース
小匙1
塩胡椒
適量
●好みのパスタ
好み
●塩
多めにね
このレシピの生い立ち
身近なものでウマい物を作るのが人生のテーマだから。 スパゲッティ おっ
1.
ひき肉を炒め。油はいらない。半分火が通ったら玉ねぎ投入。がちゃがちゃ炒める。
2.
玉ねぎに半分火が通ったらホールトマト、コンソメキューブ投入。ぶちぶちワイルドにつぶしながら、残りの材料を投入。ワイルドにね。
3.
焦げ付かないように煮詰める。ヤングは煮詰まった方がスキ。
4.
お湯を沸かし、塩入れてぐつぐつしたらパスタ入れて、アルデンて。お湯切って、皿に盛る。
5.
煮詰まったソースをかけて。あればパルミジャーノを適当にスライスして乗せてみて。
6.
*ソースの塩加減はちょっと少なめで。パスタやチーズの塩気でからくなるからね。このソースでオムライスのケチャップご飯とか作ってみなさいよ。おいしいんだから。大量に作った方が失敗は少ないし。
https://cookpad.com/recipe/254267
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