2006年、4月。8ヶ月ぶりの里帰りの際に習った母のレシピ。簡単で美味しい、そしてどこか懐かし~い私の好きな味。
コツ、ポイント
あっさり味。スープと一緒に食べると美味♪
このレシピの生い立ち
母レシピの一つ。これからも沢山UPしていきます!
1.
玉ねぎはみじん切りにして、合挽き肉、卵と良く混ぜる。ナツメグ、塩、胡椒を少々加える。
2.
キャベツは軽く茹でておき、1を6等分に分け、キャベツで包む。爪楊枝で包んだ先を留めておく。
3.
鍋にコンソメスープをお湯で溶いたものを入れ、塩、砂糖、ケチャップを少しずつ入れ味を見る。その鍋に2のロールキャベツを並べ入れ、柔らかくなるまで煮込む。最初から調味料を入れすぎないように注意。お好みに合わせて。
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