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バゲットで★バナナパンプディング
by サニーパイ★
余ったバゲットで簡単★美味しいバナナプディングです。熱々でも、冷めても美味しい♪
コツ、ポイント
冷凍バゲットを使う場合は軽く電子レンジで温め、冷ましてから使います。
材料
(直径15cmのグラタン皿)
バゲット
70g
牛乳
70ml
砂糖(三温糖)
50g
卵
1個
バナナ
2本
バニラエッセンス
少々
アーモンド
適量
ラム酒
小さじ2
★レモン汁
小さじ1
★砂糖(三温糖)
小さじ1弱
このレシピの生い立ち
冷凍したバゲットがあったのでパンプディングにしてみました。
1.
バナナ1本は3mmにスライスして★印を合わせたレモンシロップでマリネする。
2.
しっかり溶いた卵、牛乳、砂糖を合わせて混ぜる。 刻んだバナナ、バニラエッセンスを合わせる。
3.
2cm角に切ったバゲットを入れ軽く混ぜ、15分程おく。 ラム酒をお好みで加える。
4.
3を器に流し、1のスライスしたバナナを並べ、レモンシロップも回しかける。
5.
砕いたアーモンド、三温糖(分量外)を軽く降り、160℃のオーブンで20分焼く。扉を開けずに余熱で5分おいて完成。
https://cookpad.com/recipe/2543534
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