文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏皮とレタスのふわふわ卵スープ
by マンマクック
鶏皮のもちもち感と、レタスのシャキシャキ感をふわふわ卵と一緒に、お皿に詰め込んだら、美味しくなりました(≧∇≦)
コツ、ポイント
レタスはさっと茹でればOKで楽です〜♫ 今回はスーパーの残り物だったので、鶏皮:80円、レタス:50円、卵:2玉で40円、合計170円で作れちゃいました!!! これだけおかずだと2人分、もう一品てときは4人分あります。
材料
(2〜4人分)
鶏皮
180g
レタス
1/4ケ
水
800ml
酒
200ml
鶏ガラスープ
大さじ1
ショウガ
チューブで2cmくらい
卵
2玉
塩
少々
このレシピの生い立ち
スーパーで安かったあり合わせの食材を煮出したら、とっても美味しかったのでメモがわりにレポします**(ू•ω•ू❁)**
1.
鶏皮を一口大に切ります。キッチンバサミならまな板使わず洗い物が減ります。 レタスは一口サイズにもいでおきます。
2.
水、酒を鍋にそそぎ、水から鶏皮を入れ、煮出します。 沸騰したらアクが出てくるのですくいます。
3.
レタスを入れます。ショウガ、鶏ガラスープ、塩を入れ、味を整えます。
4.
卵を溶いてから入れ、素早く混ぜればふわふわに(人>U<)♪♪ 完成!!わずか10分でごちそうの出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2543902
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.