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タコと大根の和風サラダ
by りぇo
千切り大根とおろし大根、ダブルの食感が楽しい簡単な和風サラダです
コツ、ポイント
カイワレはネギ等でもOK。 味も去ることながら、緑の物を入れることで、たこの赤と引き立て合い、見た目にも美味しくなります。
材料
(4人分)
湯たこ(生食用)
150g
大根A
5cm
大根B
8〜10cm
カイワレ
1/2パック
ポン酢
適量
このレシピの生い立ち
昔、居酒屋さんで食べて美味しかった組み合わせを自分なりにアレンジしました。
1.
大根Aは千切り、大根Bはおろして軽く絞る(ザルを使うと楽)
2.
たこは薄くスライスする。
3.
たこと大根ABを軽く混ぜ合わせ、器に盛り、カイワレを乗せる。
4.
ポン酢をかけて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/2544011
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