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重ねて入れるだけの、簡単ローリエソルト
by はまずみゆきこ
塩にローリエの香りをうつしたローリエソルトをつくります。普段使い用に。
コツ、ポイント
瓶を煮沸するのが大変な時は、アルコール消毒でも構いません。
材料
塩
100g
ローリエ(生)
12枚
このレシピの生い立ち
新鮮なローリエをいただいたので、ローリエソルトにしてみました。
1.
瓶は煮沸消毒しておく。
2.
瓶の底に塩を薄く敷き詰める。
3.
ローリエを2枚、切りながら入れる。
4.
その上に塩を重ねる。
5.
ローリエ→塩→を瓶の肩口まで繰り返す。 一週間程で塩に香りがうつったら完成。
https://cookpad.com/recipe/2544031
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