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お弁当に*ブロッコリーのグラタン・カップ
by kebeibiko
クリームチーズと牛乳をちょこっとレンチンひと手間でとろ~りホワイトソース♬あとはサッと焼くだけですき間おかずにも。
コツ、ポイント
チーズソースのレンジ加熱は、チーズが柔らくなって牛乳と混ざり合う程度です。少し固形部分が残っている(工程3)トロミのあるソースです。
材料
ブロッコリー(茹でたもの)
2、3房
クリームチーズ
18g(個別包装1個分)
牛乳
5㏄(小1)
このレシピの生い立ち
シュレッドチーズをパラパラかけて焼いていましたが、チーズソースを作ってから焼いたほうが格段に美味しかったので覚書きです。
1.
クリームチーズは、個別包装1個を使いました。
2.
耐熱容器に1を適当に手でちぎり牛乳を加え、レンジ600wで20秒加熱しチーズを柔らかくし混ぜ合わせ、
3.
シリコンカップ(アルミカップ等)に入れたブロッコリーに流し掛け、
4.
オーブントースターでチーズに少し焦げ目が付くまで焼いて出来上がり。(230℃5分焼きました)
https://cookpad.com/recipe/2544326
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