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HB ☆お餅!みるく苺大福♪
by たぬぴぃ★
HBにおまかせ。 ミルキーないちご大福です・・・♪
コツ、ポイント
※扱いやすいお餅でしたが、プラス20ml の水で柔らかくしても良いかも・・・ ※いちごと白あんの大福にしたくて、白花豆であんこを作ってみましたが、あんこはお好みで。
材料
(12個分)
いちご
12個
もち米
2合
水
180ml
コンデンスミルク
130g
白あん
適量
片栗粉
打ち粉用
このレシピの生い立ち
以前 雑誌で見かけたコンデンスミルクの入ったお餅が作ってみたくて・・・ とてもミルキーないちご大福が出来ました。
1.
もち米は洗ってざるにあげ、30分おいて水けをきる。
2.
HBにもち羽根をセットし、もち米と水を入れる。もちコースでスタートする。
3.
この間に、へたを取ったいちごをあんこで包んでおく。
4.
ピッピッと作業合図がなったらふたを開けて、コンデンスミルクを加えてすぐスタートを押す。
5.
ふたは開けたまま・・・お餅はHBにおまかせ。
6.
バットに片栗粉を適量ふって用意し、餅を取り出す。
7.
お餅を12等分し 用意しておいたいちごとあんこを包む。
8.
すぐに食べないときは、1個づつラッツプで包んでおく。
9.
★参考レシピ★ ID:2744529 大福豆で白餡!シャトルシェフde♪
https://cookpad.com/recipe/2544693
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