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ホタテとほうれん草のガリバターグラタン!
by ザッキーー☆
炒めてオーブンに入れるだけで豪華なおかずに!パーティーにも使えますよ〜。
コツ、ポイント
ホタテにしっかりと日が通ってからほうれん草を入れて下さい!
材料
(4人前)
帆立
10個
ほうれん草
適量
しめじ
1株
バター
10g
ニンニク
1片
醤油
大さじ2
とろけるチーズ
適量
粉チーズ
適量
オリーブオイル
大さじ4
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
以前は牡蠣で作りましたが、今回初めてホタテで作ってみました。
1.
ホタテは水を切っておく。ほうれん草ははざく切り、しめじはほぐしておく。 ニンニクはスライスします。
2.
にんにくとオリーブオイルをフライパンに入れて、火をつけます。そこにしめじを入れて炒めたらホタテを入れます。
3.
ホタテに火が通ってきたら、ほうれん草を入れて、バターもいれます。
4.
全体に火が通ったら塩胡椒をして醤油を回し入れます。
5.
炒め終わったら耐熱容器に入れます。
6.
その上にとろけるチーズと粉チーズをふって、オーブンで焼きます。表面が焦げたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2545051
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