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簡単!ヘルシー!ミルクプリン
by たしちやん
家族みんな大好き♡
コツ、ポイント
必ずイナアガと砂糖はよく混ぜ合わせてから卵黄、牛乳に加えてください。個々に加えると固まりません。 砂糖は70gで結構甘さを感じます。 カラメルはなくても美味しいです。
材料
(10人分)
イナアガー
10g
砂糖
70g〜90g
牛乳
600ml
卵黄
2個
低脂肪 ホイップ
200ml(1パック)
バニラエッセンス
少々
このレシピの生い立ち
イナアガは海藻から作られた寒天が主原料の植物性ゼリーの素です。今はイナアガもすぐ手に入るので、簡単です。
1.
ボールに卵黄を入れて 泡立て器でほぐし牛乳を加えてよく混ぜ合わせます。
2.
イナアガと砂糖を粉のままよく混ぜ合わせてから、1に入れます。
3.
弱火にかけて かき混ぜながら ゆっくり煮溶かします。
4.
軽く沸騰したら火を止めて すぐにホイップクリームとバニラエッセンスを加えて混ぜ合わせます。
5.
型に流し 冷やして固めます。
https://cookpad.com/recipe/2545932
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