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筍と豚肉と春キャベツの炒め物
by tobimama
冷蔵庫にある物だけで作りました。さっと炒めて食卓へ、栄養のある旨味が水分になって出てしまうので水溶き片栗粉で具にしっかりと絡めました。
コツ、ポイント
味付けは、塩こしょうがメインです。中華出しを入れてもOK!
材料
(3~4人分)
筍
200g
豚もも肉薄切り
150g
春キャベツ
200g
エリンギ
大3本
塩こしょう・しょうゆ
適量
水溶き片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
急いで作ったので・・・適当な味付け?だったのですが美味しかったので(*^_^*)!
1.
テフロンのフライパンで肉を炒め塩こしょうをし、筍、エリンギ、春キャベツを加え炒める。
2.
1に醤油を回しかけ炒め、水溶き片栗粉を加えよく混ぜ艶が出たら火を止める。
https://cookpad.com/recipe/254593
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