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隠し味は練乳☆ほんのり甘いカボチャサラダ
by ゆんやともも
練乳を少し加えたら、優しい甘さの美味しいカボチャサラダになりました。
コツ、ポイント
玉ねぎは酢水にさらすとすぐに辛みが抜けます。塩コショウは多めが美味しいです。
材料
(3人分)
カボチャ
400g
玉ねぎ
1/4
マヨネーズ
大さじ3
練乳
小さじ1
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のカボチャが傷んできたのでサラダにしました。試しに練乳を入れてみたら美味しくできたので。
1.
カボチャを1.5cm角に切り、熱湯で茹でる。
2.
玉ねぎは薄くスライスし、酢水にさらした後水気を絞る。
3.
ボウルにカボチャと玉ねぎ、マヨネーズ、練乳を入れ混ぜ合わせる。塩コショウで味を調えたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2546291
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