コツ、ポイント
ナンプラ、香菜、レモンは香りが消えやすいので、最後に加えるのが良いです♪
香菜の代わりに三つ葉など香りのある野菜を使ってもok〜
このレシピの生い立ち
タイ料理が食べたく、もやしが安かったので〜。
1.
フライパンに油少々、鷹の爪を熱して、水を切ったもやしをいためる。塩こしょうで薄く味付け。
2.
豆板醤を加えてよくまぜ炒め、香菜を加えて、最後にナンプラーをまわしかける。
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