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かぶのはちみつレモン漬け
by rnaga99
かぶとはちみちレモン漬け・・・レモンの香りがかぶと相まっておいしいよ~ 新鮮なかぶはあま~い
コツ、ポイント
1日程度漬けて食しました。自家製らっきょうと貝割れで盛りつけました(笑) レモン汁と薄切りが、ひと味変わりますよ
材料
(2人分)
かぶ
3個
塩
少量
レモン
2個
貝割れ
ひとつまみ
らっきょう漬け
数個
ハチミツ
おおさじ3
このレシピの生い立ち
レモンとかぶを沢山いただきましたので、ちょっとアレンジしてみました☆(*^ー^)σ☆☆
1.
かぶををきれいに洗い、半月にカット
2.
塩小さじ1を混ぜ、水気が出るまで、しばらくおき(30分~1時間)、その後かぶの水気を絞り、容器に入れる
3.
レモンを洗い適宜の大きさに薄切りにする
4.
かぶ、レモン薄切り、絞ったレモン汁、はちみつを入れ、軽く混ぜて漬けおいたらできあがり
https://cookpad.com/recipe/2546479
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