文字サイズ:
小
中
大
印刷する
加賀れんこんのぼっかけお好み焼き
by あけちゃんち。
石川の加賀れんこんと神戸の牛すじこんが仲良くなってぼっかけお好み焼きに♪とろとろ、もちもちがたまりません。(´◡`๑)
コツ、ポイント
缶詰は牛脂が残っているので、電子レンジにかけて軽くあたためて下さい。牛すじは大きいのでハサミか包丁で、2〜3に切って下さいね。混ぜる時は汁ごと入れます。
材料
(2枚分)
缶つま 牛すじこん
1缶
加賀れんこん
100g
長いも
100g
薄力粉
大匙3
卵
1個
万能ねぎ(大匙2位残す)
5本分
サラダ油
大匙1
■
ソース
お好み焼きソース
適量
八丁味噌
大匙1位
このレシピの生い立ち
加賀野菜のれんこんをお好み焼きに入れてみたら、もちもちとしていたので作ってみました。
1.
牛すじこんの缶詰は缶から出して、電子レンジ600w30秒かけておきます。牛すじは大きいものは食べやすい大きさに切ります。
2.
れんこんと長いもはすりおろし、万能ねぎは小口切りにします。
3.
ボールに牛すじこんと2の材料と薄力粉、卵を混ぜます。両面を3分ずつこんがりと焼きます。
4.
ソースの材料を合わせ、お好み焼きにかけます。ねぎを盛り付けます。
https://cookpad.com/recipe/2546483
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.