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緑いっぱいの卵焼き
by harumee
春を感じる卵焼き♡ お弁当に入れると彩りもいい!
コツ、ポイント
卵1個で作るので、できるだけふわふわになるように強火で素早く作るのがコツです。
材料
(1人分)
卵(L)
1個
春菊
お好みの量
菜花
お好みの量
ごま
お好みの量
追いがつおつゆ
小さじ2
豆乳
小さじ2
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当にちょっと変わった卵焼きを作りたいと思い、考えました。
1.
春菊、菜花を小さく切って電子レンジで1分加熱する。
2.
ボールに1以外の材料をすべて入れよく混ぜる。
3.
2に1を入れ混ぜる。
4.
卵焼き器を温めて油を引き、強火にして3を流し入れる。
5.
すぐにお箸で卵を素早くかき混ぜる。
6.
少し固まってきたら弱火にし、巻いていく。
7.
巻き終わればできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2546619
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