バジルの香りと山椒の刺激がおいしいエビとアボカドのマヨネーズ炒めです。子ども用には山椒を入れる前に取り分けます。
コツ、ポイント
実山椒がなければ、粉山椒などでも大丈夫です。
1.
フライパンにマヨネーズをいれ、弱めの中火でエビを入れる。
4.
エビと合わせる。※子ども用にはここで取り分けする。
5.
すり鉢に実山椒とクルミをいれ、ペースト状になるまですりつぶす。
6.
山椒クルミペーストをボウルに加えて和え、塩で味を整えたら完成。
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