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がっつりお肉‼︎プルコギ♡
by YuRi1210
お肉をがっつり♡ご飯もがっつり食べられます♫切って混ぜてチンして焼くだけ♡
コツ、ポイント
野菜は柔らかくなりすぎない程度にチン‼︎そのまま食べるにはちょっと硬いかな?きならいでOK♡ お好みで塩コショウをしたり、コチュジャンを足したりしてみてください♡
材料
(2人分)
牛バラ肉薄切り
300g
☆にんにくチューブ
5〜6cm
☆酒
大さじ2
☆醤油
大さじ3
☆コチュジャン
大さじ2
☆砂糖
小さじ3
☆ごま油
大さじ1と1/2
にんじん
小1本
玉ねぎ
小1個
もやし
1袋
ピーマン
2個
白ごま
適宜
仕上げ用ごま油
適宜
このレシピの生い立ち
お肉ががっつり食べたい‼︎そんな旦那さんのために*\(^o^)/*
1.
牛肉を食べやすい大きさに切り☆の材料をよく揉み込みます♡1時間くらい冷蔵庫へ。
2.
にんじん、ピーマンは太めの千切りまたは短冊切り。玉ねぎは薄切りにし、レンジでチン!コツ.ポイント参照‼︎
3.
フライパンにごま油をいれて、牛肉を炒めます♡色が変わったら、チンした野菜をいれて味が馴染んだらモヤシ投入♡ ※1参照
4.
モヤシをいれたら強火でさっとなじませて完成♡仕上げにごま油と白ごまをふってできあがり♡
5.
※1 モヤシを入れる前に汁が多いようなら、強火で煮詰めてください♫
https://cookpad.com/recipe/2546848
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