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ブルーベリーの冷凍保存法
by 栗丸うさぎ
新鮮なブルーベリーが手に入った時は、すぐに冷凍保存!半年間保存が出来ます。
コツ、ポイント
水滴がついている場合、きちんと拭き取る事。 Obviously…, トッピング用には不向きです。
材料
ブルーベリー
適量
フリーザー用の保存袋
数枚
キッチンペーパー
数枚
クッキングシート(パーチメントペーパー)
数枚
このレシピの生い立ち
我が家では、セール中にまとめ買いした時やブルーベリー狩りに行った時は、いつもこの方法で冷凍保存!便利でオススメ!焼き菓子、スムージー、パンケーキ、ワッフル用…に幅広く使えます。
1.
水でていねいに洗って水気を切っておく。
2.
しばらくの間、キッチンペーパーの上にのせて乾かす。
3.
天板にクッキングシートを敷いて、その上にブルーベリーをのせ、冷凍庫で6時間凍らせる。
4.
日付を記入したフリーザー用の保存袋に入れて冷凍保存。
5.
半年間冷凍保存可能です。
6.
2020.6.17 皆様のおかげで話題入りする事が出来ました!つくれぽを下さった皆様、有難うございます。
https://cookpad.com/recipe/2547075
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