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しいたけが大好きで、素材の味を生かした料理を作りたくて考えました。 薬味を使った簡単な一品で、夏バテ予防に。 醗酵食品同士を組み合わせると、相乗効果で最大限の効果を発揮できると本で読み、チーズと味噌を使用してみました☆