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他の緑の野菜と炒り卵でミモザみたいなサラダを作る予定がその野菜がお店に置いてなかったので、代わりに春菊を買って使い、ゆで卵にすると白身がぷるんとして黄身がほろほろして美味しいだろうなと思い、作った所、家族に好評でした。