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材料3つで簡単海老しんじょ風
by ♪伽羅
もちっとして、えびの風味がお上品♪来客に出しても、言わなきゃえびせんだと気付かれない(^^)b
コツ、ポイント
かっぱえびせんは、料理の用途やお好みで調整してください。11本なら、ほんのりえびの香りが…14本なら、えびの香りは強くなります!お子様と一緒に作れる一品で、餡掛けにしても美味しいし、お味噌汁の具にしても◎
材料
はんぺん
1枚
かっぱえびせん
11~14本
片栗粉
小匙1
このレシピの生い立ち
カルビーの特集で、かっぱえびせんのえびは天然えびを丸ごと使っている!と、テレビで見たので、風味を生かせないかと思っただけ(^^;)
1.
かっぱえびせんを細かく潰します。
2.
潰したかっぱえびせんに片栗粉を加えて、軽く混ぜ合わせます。
3.
はんぺんを手で潰し、えびせんと合わせ、手で揉むよぅにこねます。
4.
混ざったら4等分にして、丸めて形を整えラップをして電子レンジ(600W)で1分30秒チンします。
5.
お澄ましに入れて、お好みで三つ葉やネギを入れて完成です!
https://cookpad.com/recipe/2548277
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