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しいたけのパン粉焼き
by ぺんぎん1ごう
にんにくとしいたけの香りとジューシーさがたまりません!
コツ、ポイント
生しいたけは肉厚の大き目のほうがおいしいと思います。ベーコンの代わりにツナやチーズを乗せてもおいしいと思います。
材料
生しいたけ
6個
ベーコン
1枚
パン粉
適量
★にんにくのすりおろし
1/2かけ分
★マヨネーズ
大さじ1
★粉チーズ
大さじ1/2
★しょう油
小さじ1
★こしょう
少々
このレシピの生い立ち
ちょっといい生しいたけをいただいたときに、おいしい食べ方はないかと考えました。ホームパーティーでもよく作りますがかなり好評です!
1.
生しいたけの軸を切る。切った軸は細かく刻む。
2.
ベーコンを細切りにする。
3.
★を混ぜてソースを作る。
4.
耐熱皿にサラダ油を塗り、生しいたけのかさの内側を上にして並べてソースを塗る。
5.
細かく刻んだ軸とベーコンを乗せ、パン粉をかけてオーブントースターで5~10分位焼く。
https://cookpad.com/recipe/2548837
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