文字サイズ:
小
中
大
印刷する
レンジで簡単★野菜たっぷりミートローフ
by 140㎝わんたるママ
電子レンジで簡単に作れるミートローフです。ミックスベジタブルをたっぷり入れて、かけトマソースでさっぱり食べられます。
コツ、ポイント
うずらの卵がちょうど半分になるところで切ると、切り口がとてもきれいです。
材料
(4~6人分)
ミックスベジタブル(冷凍)
100g
合挽き肉
300g
玉葱
1/2個
パン粉
大さじ3
卵
1個
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
ナツメグ(パウダー)
小さじ1/4
うずらの卵
6個
■
トマトソース
★トマトの缶詰
1/2缶
★オリーブオイル
大さじ1/2
★レモン汁
小さじ1/2
★塩
小さじ1/2
★こしょう
少々
このレシピの生い立ち
ミートローフをさっぱりソースで食べたくて、かけトマにしてみました。 http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11799516239.html
1.
★印の材料を鍋に入れて火にかけ、少し煮詰めます。
2.
玉ねぎはみじん切りにします。ミックスベジタブルは電子レンジで1分くらい加熱します。うずらの卵はゆでて皮をむきます。
3.
うずらの卵以外の材料をボウルに入れてよくこねます。
4.
耐熱皿にラップを敷いて、2の半量を入れたら、半分に切ったうずらの卵をキレイに並べます。
5.
2の残りを上からのせて、ラップをかぶせて形を整えたら、600w電子レンジで6~8分加熱します。
6.
出来あがったら4~6等分して、1をかけて完成★
https://cookpad.com/recipe/2549846
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.