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ダイエットの味方☆豆腐と蓮根のハンバーグ
by YUDUKImama
クックパッドレシピ本掲載* 水切り不要! 12kg痩せた私のダイエットメニューの1つ。 木綿豆腐で満足度UP!
コツ、ポイント
フライパンにくっつく時は油を少量使用してください。 絹豆腐ではかなり柔らかくなるので木綿豆腐がおすすめです。 ミンチ100g、豆腐200gとgを逆に作るとふわふわになります! よりヘルシーを追求する方にはおすすめです。
材料
(大きめ3個)
鶏胸肉の挽き肉
200g
木綿豆腐
100g
蓮根
10cmから15cm
片栗粉
大さじ1
卵
1個
塩コショウ
適量
大葉、大根おろし、ポン酢
お好きな量
このレシピの生い立ち
ヘルシーなハンバーグを作りたくてたどり着きました! 胸肉のひき肉でも、皮なしの挽き肉でするとより一層低カロリー!
1.
蓮根は半分は粗みじん切り、半分はすりおろす
2.
木綿豆腐は軽く手でしぼる。 ぽん酢、大根おろし、大葉以外の材料を全て混ぜる。
3.
形を整えて、中火で焼く。 焼き色がついたら、ひっくり返して弱めの中火で蓋をして蒸し焼きにする。 私は油なしで焼きます。
4.
大葉、大根おろし、ぽん酢をかけてできあがり。
5.
2014年9月6日 話題入りさせていただくことができました! 皆様には感謝です! ありがとうございます\(^o^)/
6.
2014年10月1日発売のクックパッドのやせるレシピに掲載されました。 表紙にも載ってます。 ありがとうございます !
7.
2015年10月15日のクックパッドニュースに掲載されました!
8.
2017年12月22日につくれぽ100人達成致しました♡ ありがとうございます☻
9.
2019年12月発売、クックパッド総決算2020 みんなの推しレシピに掲載されました( ´ ▽ ` )
https://cookpad.com/recipe/2550005
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