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アボカドのトマトとモッツァレラグリル
by keic000
モッツァレラチーズのモチモチとトマトの酸味にアボカドが合います!
コツ、ポイント
オーブンを使いましたが、オーブントースターがあれば、焼き色がつけるくらいまで焼くと美味しいです。
材料
(2人分)
アボカド
1個
ミニトマト
4~5個
モッツァレラチーズ(小)
4~5個
にんにく
1片
オリーブオイル
大1
塩
少々
こしょう
少々
このレシピの生い立ち
サラダとしてこの材料でも十分美味しいのですが、モッツァレラチーズを焼いた時のモチモチした感触が味わいたい時に...
1.
アボカドを縦に半分切り、半回転し、種をくり貫きます。
2.
包丁をこんなかんじで入れて、半回転するとキレイに取れます。
3.
モッツァレラチーズ、ミニトマトは4等分に切り、にんにく、オリーブオイル、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
4.
種をくり貫いた部分に詰め込み、アボカドにもオリーブオイルとにんにくソースを塗り込む。
5.
オーブンで200℃設定し、10分で出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2550122
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