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フワフワ のホットケーキ
by masyu
卵を共立てでスポンジケーキと同じように泡だてますヨーグルトを入れてコクのある口どけかる~いホットケーキですよ 焼きたてにバターをのせて、好みでジャムやメイプルシロップもどうぞ 写真例 バター・アップルジェリー・メイプルシロップ
コツ、ポイント
卵白をしっかりと泡立てること!!これさえしっかり出来れば、間違いなくフワフワが楽しめます ☆楽天広場 お料理ブログ 「うまうまばんごはん」 にて 日々のご飯を紹介中☆ http://plaza.rakuten.co.jp/uma2gohan/
材料
小麦粉
200g
卵
2個
ヨーグルト
50cc
牛乳
200cc
砂糖
80g
バター
適量
このレシピの生い立ち
リコッタチーズを入れたレシピを見つけたので、冷蔵庫のヨーグルトを代用して作ってみました 子供達に大好評ですよ
1.
卵を割りほぐし、砂糖を少量ずつ入れながらツノが立つくらいまで、しっかりと泡立てる
2.
牛乳とヨーグルトを混ぜ合わせ、1と混ぜ合わせる
3.
ふるった粉に2を半量入れてさっくりと混ぜる(粉は残っていてもかまわない) 次に残りの2を入れて泡がつぶれないように混ぜ合わせる
4.
フライパンにバターを入れて溶かし、お玉で3を流し入れて焼く
https://cookpad.com/recipe/255036
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