調味料も要らずお手軽です♪サバの味噌煮缶があれば簡単に作れます。
コツ、ポイント
ダイレクトに煮てもいいですが、さっと油で炒めるとコクが出るように感じます;
唐辛子系は、家族の中で私以外好まないので入れていませんが、お好きな方は鷹の爪を一緒に入れて炒めてください。できてから一味等を振りかけてもOKです♪
このレシピの生い立ち
サバ缶があったので(^_^.)
1.
ゴボウはささがきか細切りにして酢水にさっとさらします。人参、生姜は千切りにします。
2.
フライパン(これは直径20cmの小型)に油を熱し、生姜を軽く炒め香りがして来たら人参、ゴボウを加えます。
3.
2の野菜に油がまわったら、サバ缶を汁ごと粗く崩しながら入れ、缶に残った汁に水orだし汁で「掃除」して加えます。
4.
5分位で汁気がほぼなくなってきたら、出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/2550398
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