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スパイスココアビスコッティ
by mai-mai
ココアとオールスパイスで大人味。濃いめのコーヒーや意外にも赤ワインにも合いますよ。
コツ、ポイント
フルーツやナッツなどお好みで混ぜて下さい! 切り分ける時、中心が生焼けだと切りにくいので、ある程度焼けてからの方が良いです。
材料
(10本分)
薄力粉
100g
卵
1個
三温糖
40g
BP
小1
ココアパウダー
大1
オールスパイス
小1
ラムレーズン
大1
このレシピの生い立ち
おやつが食べたくて、材料が粉と卵しかなかったので大好きなスパイスを使って大人のおやつを作りました。
1.
卵を溶きほぐし、砂糖を入れよく混ぜる。 レーズンはラム酒にひたしておく。
2.
ふるっておいた粉類、レーズンを入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
3.
たねをひとまとめにし、長方形にして170℃のオーブンで25分焼く。
4.
薄くスライスして200℃で片面10〜12分づつ焼く。焼けたらオーブンから出し冷ます。
https://cookpad.com/recipe/255057
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