ふつうのあんパンもいいけど、形が違うだけでなんとなく楽しい気分になるから不思議・・・
コツ、ポイント
あんこはお好みのものを。
今回は市販のつぶあんで作りました。
このレシピの生い立ち
あんパンたべたいなー。と思って・・・
1.
手捏ねorホームベーカリーで生地を作る。
ベンチタイムで10分ねかせる。
2.
生地を約25cm角にのばし、あんこを均等に広げる。
巻き終わりは2㎝ほどあけておく。
3.
手前からくるくる巻いて、巻き終わりをしっかりつまんでとじる。
4.
生地を12等分に切り、天板に並べる。
ラップをして2次発酵。
オーブンを190度に予熱する。
5.
お好みで表面に卵をハケで塗り、13分前後焼く。
https://cookpad.com/recipe/255090
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